Akşehir’de, yöresel mutfak kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla yürütülen “Akşehir Yöresel Yemekler Dijital Arşiv ve Yarışma Projesi”nin sonuçları açıklandı. Akşehir Şehit Osman Aydoğan Halk Eğitimi Merkezi tarafından hayata geçirilen proje, kısa sürede yoğun ilgi görerek önemli bir kültürel çalışmaya dönüştü.
Yarışma kapsamında birbirinden değerli yöresel lezzetler jüri değerlendirmesine sunulurken, sonuçlar izlenme sayısı, beğeni oranı ve izlenme süresi gibi kriterler doğrultusunda belirlendi.
Yapılan değerlendirme sonucunda; Birincilik ödülünü “Akşehir Tandır Kebabı” ile Mevlüt Şeker kazanırken, İkincilik ödülünü “Akşehir Bulgurlu Gafete” ile Eşe Yıldız ve Üçüncülük ödülü ise “Akşehir Kaymaklı Baklava” ile Sudenaz Kurter’in oldu.
Yarışmaya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Ramazan Akkurt, projenin sadece bir yarışma olmadığını, aynı zamanda önemli bir kültürel miras çalışması niteliği taşıdığını ifade etti. Akkurt, Akşehir’e özgü yemeklerin kayıt altına alınarak dijital ortamda kalıcı hâle getirildiğini belirterek, katkı sunan tüm kursiyer ve usta öğreticilere teşekkür etti.
