Kaldırımlarda kurdukları tezgahlarda bıçak ve satırları bileyen bileyiciler, bıçak başına 2,50 TL, satır başına ise 3 TL ücret alıyorlar. Bıçak ve satır bileme dışında, tezgahlarında satılık bıçak da bulunduran bileyiciler, normal günlere kıyasla Kurban Bayramı öncesi işlerinin artmasından memnun olduklarını belirtiyorlar.
