1968 yılında Afyonkarahisar’ın Emirdağı ilçesinde doğan Köker, yaklaşık 30 yıldır Konya Barosu’na bağlı olarak avukatlık mesleğini sürdürüyordu. Meslek hayatının yanı sıra yerel yönetimlerde de aktif görev alan Köker, Op. Dr. Mustafa Baloğlu’nun belediye başkanlığı döneminde (2004-2009) Akşehir Belediye Meclis Üyeliği yaptı. Ayrıca 2009-2014 yılları arasında Konya İl Genel Meclisi Üyesi olarak görev aldı.
Konya Barosu, vefat haberini resmi internet sitesi üzerinden yaptığı açıklamayla duyurdu. Açıklamada, “1968 yılında Afyonkarahisar’ın Emirdağı ilçesinde doğan ve yaklaşık 30 yıldır baromuza bağlı olarak meslek yaşamını sürdüren meslektaşımızı kaybetmenin derin üzüntüsünü yaşıyoruz. Sevgili meslektaşımız Av. Sungur Köker’e Allah’tan rahmet; ailesine, sevenlerine ve meslektaşlarımıza başsağlığı dileriz.” ifadelerine yer verildi.
Av. Sungur Köker’in vefatı, başta hukuk camiası olmak üzere Akşehir’de büyük üzüntüye neden oldu.
