Çarşı merkezinin farklı noktalarında hizmet veren esnaflar, bayram öncesi yoğunluk nedeniyle uzun saatler çalıştıklarını ifade etti. Özellikle kurban kesiminde kullanılacak bıçakların keskin olmasının büyük önem taşıdığına dikkat çeken ustalar, hem iş güvenliği hem de kurbanlıklara eziyet verilmemesi açısından kaliteli bilemenin gerekli olduğunu söyledi.
Esnaflar yaptıkları açıklamada, “Bayram dolayısıyla bıçak bileme mesaimiz yoğunlaştı. Vatandaşlarımız hazırlıklarını son günlere bırakmadan geliyor. Bıçak ne kadar keskin olursa hem kesim daha kolay olur hem de kurbanlıklar daha az eziyet görür” ifadelerini kullandı.